Lait Légère remontée de la collecte

La progression de la collecte pour décembre serait de l’ordre de +0,7 % par rapport à la même période de 2005. Une embellie qui ne compense pas la baisse de la collecte cumulée pour la campagne 2006/2007. La collecte cumulée est en recul de 1,6% comparativement à la même période de la campagne 2005/2006.

Déficit de 560.000 tonnes sur la campagne

Sur Janvier, les derniers sondages hebdomadaires de l’Office de l’élevage annoncent +1,5% par rapport à janvier 2006.  Malgré cette reprise, et à deux mois de la fin de la campagne, le déficit par rapport au quota national serait de plus de 560.000 tonnes. Lors de la campagne 2005/2006, un déficit de 345.000 tonnes avait été enregistré.